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​别墅酒窖工程的介绍
- 2021-11-04-

别墅酒窖工程的介绍

       在金融危机席卷全球时,红酒市场并未因此而消退。正是由于这种原因,一些企业看中了这一市场,纷纷成立红葡萄酒专卖店。红葡萄酒酒商的快速发展,从另一个方面来说,就是红酒市场的快速扩张和消费者市场的追捧。在形成消费群体后,为红葡萄酒提供后续服务的需求将随之产生。所以华廷酒窖十分看好这个市场,专门从事别墅酒窖工程的设计。

       而别墅酒窖工程,是红葡萄酒市场的延伸。酒窖行业是我们认为葡萄酒的“后市场”。该行业有恒温酒柜和整体恒温酒窖两种业态。而导致这一形态出现的根本原因是酒的特性。品酒行业人士都认为,葡萄酒是一种“精致”的“活”产品,在酿造、灌装、运输、销售、收藏等环节中,都要严格控制环境。尤其是贮藏环境,适宜温度5~18℃;湿度应控制在60%~80%之间;避免强光照射,尤其是紫外线(会使酒变得早熟);防止振荡(会破坏酒的分子结构),加速酒体成熟),去除异味(气味通过木塞渗入葡萄酒中)。红葡萄酒必须在这种环境中保存,否则,一瓶好酒就有变质的危险。

       酒窖的费用却是一般装饰的10倍。由于酒窖条件严格,成本肯定不低。从设计、建筑、材料等方面,价格一般在15000-20,000元/平方米之间,基本上是目前一般家庭装修的10倍。由于酒窖本身是一种高消费,因此,它所用的原料也都不一般,价格也比较高。一台恒温恒湿设备至少要三四万元。那么,我们建议顾客在使用木材时,选择好的的橡木,材料与用于酿造红葡萄酒的木桶相同。另外,酒窖内还应有相应的通风设施,保温层,软装,酒吧等。据我们估算,装修一间普通酒窖,平摊到每平米的价格大概在1.5万至2万元之间。”