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酒窖与灯光之间的微妙关系
- 2021-01-25-

酒窖与灯光之间的微妙关系

现在,酒窖已经成为了一种品味、时尚和身份的象征。设计是一项严谨而又专业的工程,对湿度、温度、光照要求都很高。

酒窖是最适合存放葡萄酒的地方,按规范设计的专业酒窖,能使储存的葡萄酒长久保持其原味,但如果酒窖设计不当,会对葡萄酒造成很大的伤害,如果不加以处理,将会毁掉你多年的心血。但在酒窖设计中,灯光设计也是极为重要的一环。恰当的灯具设计不仅不会对葡萄酒造成任何伤害,而且它更是酒窖工程的重要组成部分。

天然光照对葡萄酒贮藏是非常不利的。自然光,特别是直射日光,极易引起酒中毒(例如由光线所致的过量蛋白质所致的酒中毒),自然线也可使酒氧化过程加剧,造成酒淡、浊、色等现象。较好的人工照明在酒窖中,其照明强度和方式应得到适当的控制。

正如您在家中其他房间都可以选择照明灯具一样,选择哪种灯具取决于您想要获得什么样的灯具氛围和效果,而解决这个问题的较好方法是选择一种有开关调节的隔热灯具。这种灯既可供酒窖照明,也可随时根据您的喜好调节亮度。

若您对照明的要求仅限于能够看到陈列架上的酒,则应使用低功率排灯。在酒窖里营造出一种不一样的氛围,你也可以选择投射灯光。灯光光线集中,可以聚焦到你想看的某个点上。如果有人想要用灯光为葡萄酒窖增加一个亮点,那么可以考虑使用任何形式的照明设备,只要它能达到你想要创造的效果。酒窖与灯光是一种非常微妙的关系,酒窖需要灯光,但又害怕灯光,所以酒窖内灯光的处理方法,成为许多红酒收藏者关心的问题,很多酒窖为了达到奢华大气的效果,将酒窖做得灯光绚丽,此时美丽的灯光,也许在伤害着您喜爱的红酒,也许您在品尝前对此一无所知。

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