如何使用不锈钢红酒柜？

如何使用不锈钢红酒柜？下面小编给大家介绍一下。

恒温:温度是葡萄酒储存的重要因素之一，保持温度稳定同样重要。酒的成分会随着温度的变化而受到影响，软木塞会热胀冷缩，特别是弹性差的软木塞久而久之。大多数酒柜都装有加热器或PTC来提高内部温度，这样无论环境温度如何变化，温度都可以保持稳定。在内置风扇的作用下，也保证了柜内空气在酒柜内不同位置的温度分布均匀一致。

各种类型葡萄酒的储存参考温度。

14-16℃半甜半甜型红酒；16-22℃干红葡萄酒；16-18℃半干红葡萄酒；干白葡萄酒8-10℃；半干白葡萄酒8-12℃；10-12℃半甜半甜白葡萄酒；香槟(起泡酒)6-9℃。

振动:频繁振动会干扰葡萄酒沉淀物的稳定性。沉淀物是随着酒的存放时间自然产生的，但可能会因振动而变回液态，受到抑制。此外，振动也会破坏葡萄酒的结构成分。不锈钢红酒柜内的高科技静音减震器压缩机制冷系统，配有防震橡胶垫圈，在不产生冷凝的情况下改变温度控制，很好的照顾了收藏中的名酒。

湿度:65%的相对湿度是长期存放的较好环境。不过相对湿度保持在55%-80%之间就好。湿度低的话，空气会通过干燥的软木塞进入瓶子氧化酒，酒也会渗入软木塞；如果湿度过高，会产生异味，损坏标签。

紫外线:紫外线对有机化合物的破坏会使葡萄酒过早或老化，尤其是单宁酸，主要影响葡萄酒的香气、口感和结构，使其尝起来或闻起来像大蒜或湿羊毛；因此，葡萄酒应该存放在没有光线的地方，尤其是稀有葡萄酒，注意避免阳光照射，尤其是照明，因为这两种光在400毫米以下含有特殊的有害光波。但是，我们的白色发光二极管灯不仅是一种照明设备，也是许多葡萄酒爱好者的更好选择，因为它不含紫外线光波。它的另一个优点是不导热影响酒的温度。

空气循环:在潮湿的环境中，空气循环主要是为了防止细菌滋生。潮湿的软木塞容易产生有害气味，强烈的气味穿透软木塞，改变葡萄酒原有的品质。盒子里的风扇吸收新鲜空气，均匀地排出空气，防止细菌滋生。

以上就是小编为大家介绍的不锈钢红酒柜相关知识点，希望对大家能有所帮助。

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