怎样维护别墅酒窖？

  在此基础上，提出了环境温度对酒窖内温度和设备寿命的影响规律。所以，在确定别墅酒窖的位置时，一定要按照建议的较低和较好环境温度来进行。

1.确定你有合适的缝隙和环境温度。

  大部分酒窖需要一定的空隙空间，并具有建议的较低和较高环境温度。尽管一些内置式酒窖是“零空间”，一些则依赖于一英寸的模型和大小。独立单元通常需要2-3英寸，因此，一旦安装好地下室，你只需确保有足够的空间供通风。

2.保证更换滤网和清洗滤网。

  有些酒窖里有空气。酒窖内的空气会变得很干净，但有时也会限制进入别墅酒窖的空气量。如进入酒窖的空气过多，就会导致酒中的湿度和水份高于要求，从而阻止霉菌生长。大部分青蛙的寿命大约是一年，但是这取决于你所在地区的整体环境温度和湿度水平。所以如果你发现水份开始累积到不想要的水平，而且湿度超过80%，你就该换掉它了。

3.擦洗线圈和机箱。

  有些酒窖中的冷凝器或蒸馏器可与设备的后壁接触。在这种情况下，我们建议您只使用扫尘器/纸巾(手持真空吸管或压缩空气)，每年清洗一次。这有利于盘管的作用，也避免了外部盘管的损坏，因为凝结盘管是酒窖的一部分，当酒窖打开时会被加热。若水份积累过多，同时用来处理酒窖的墙壁和地板。所有沉积物、残余的水或灰尘/污垢都要用洗涤剂清洗。不添加香料的温和香皂可用。类似地，这类酒窖的设计理念是保持50-75%的湿度，以避免软木塞干燥，这样可以长期保存。

4.小心霉变。

 为了保持软木塞的湿润，所有的酒窖都有意潮湿。尽管，水分会导致霉变。但请不要惊慌，因为你可以用清洁软布把它擦干净。

发霉不会影响到瓶中的葡萄酒，但你应该一眼就能看出来，以免引起不必要的大问题。保持50-80%的湿度，这样可以防止软木塞变干。若湿度一直保持在80%或以上，使用小型室内除湿机可能有助于降低室内及别墅酒窖的湿度。

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